珍妮姐的~筆記本

每每看到韓國料理節目裡，廚師加入滿滿的辣椒粉、辣椒醬、大醬、新鮮紅綠辣椒~~

都可以想像其濃烈鮮艷的味道阿~~又辣又香又醇

沒有機會去韓國，也很希望能夠在台灣吃到道地的韓國料理，

猶記得多年前，在市區吃到非常好吃的韓國豆腐煲，但可惜現在已經不見了

之後陸續在很多餐廳吃了豆腐煲，卻都沒有那樣的濃郁好吃。

然後，某天在台中秀泰廣場逛街，看到這間北村豆腐家，也是抱著姑且一試的心情來吃吃

看了餐廳的介紹，北村豆腐家目前在台灣共有四家分店，感覺還蠻新的。

整體設計是採首爾傳統韓屋~北村八景的建築風格，乾淨的稻禾白色調，溫暖的木頭隔間與門窗

穩重低調的櫃檯區

牆面也掛很多韓國特色擺飾或畫作。彷彿來到了韓國傳統商店

餐廳的光線也打得不錯喔~很適合自拍>~<

一般的韓國餐廳都會附贈幾碟小菜，北村也不例外，通常第一輪小菜會由服務人員送上

之後要續盤就要自己去盛，隨時保持5種小菜供客人享用。餐廳大方的提供泡菜耶~~

小菜區旁邊有個飲料櫃，提供韓式飲料。小孩子應該很愛吧!

服務人員帶我們入座後，馬上服務人員就來幫我們介紹菜單。

豆腐煲為主題，加入不同的食材作變化。其實每一道都好想吃吃看喔

每個煲會附有白飯，另外還有鐵拌飯、單點小吃(辣炒年糕、炸醬麵、韓式炸雞等.)可選

每份套餐加小菜加飯加甜點，價位落在298~328之間，算是很平價了吧

另外要注意的是，餐廳只提供90分鐘的用餐時間喔! 而且是從入座後就開始計算時間了

不是從上菜才開始計算喔~ 所以最好快一點決定菜色，才能有充裕時間享用美食

因為第一次來，我們很保守的點了最經典的嫩豆腐煲套餐，然後另外單點海苔、炒年糕

海苔跟炒年糕先上來～

炒年糕裡面有魚板，辣辣甜甜的。這道國民小吃好像每間餐廳煮起來都差不多～好。吃

然後，五碟小菜送了過來，份量給的很多，味道都很有水準。

北村的泡菜不是偏酸的那種，帶有稍重的蒜味與沙沙的辣椒粉口感

吃起來也是脆脆的稍甜滋味，很合我的胃口 

主菜來囉~~~

一塊厚木片上面同時放著兩碗鑄鐵鍋，一鍋是白飯(下面黃色的是蛋皮)一鍋就是豆腐煲

紅黃鮮豔的色澤看起來很美味吧

趕快動起湯匙看煲湯裡面的料~~ 哇!!! 料還不少耶 

豆腐、泡菜、肉片、雞蛋、金針菇、綠蔥等食材

喝起一口湯頭，天阿~~好香好濃郁喔，微微的酸辣帶著鮮甜滋味，太好喝了

這不正是我朝思暮想的味道嗎~~~~~

而且一直往下撈，竟然還有滿滿的豆腐與好幾片大肉片，湯頭真的很香

當初還以為這麼小一鍋應該沒啥料，想不到他的裡面這麼滿

這鍋，CP值很高喔!! 

我們中間只補一次小菜，吃完這個煲再吃個飯，都覺得好飽喔~~

可貴的是，這個鍋吃到最後都還是熱呼呼的，歸功於他們很用心的用鑄鐵鍋來盛裝

旁邊的一桌點了另一個招牌<人蔘雞湯>，下次我也要點來吃

最後最後，結帳後，服務人員會現場裝兩個哈密瓜霜淇淋，讓客人帶走吃

為這餐點畫下最完美的句點~~

 北村豆腐家 台中秀泰廣場 (04)2211-0888  台中市東區南京路76號2樓

每位最低消費280元/需加收10%服務費

全餐點不提供外帶、打包服務